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04 giugno 2015

Evento
"Come l'acqua sul fuoco ... alchimia tra cibo e design"
Organizzazione /THEsignEvent
A cura /Giovanna Talocci
Progetto Ricerca Alchemica_food design / Roberto Monte e Vincenzo Pellegrino

Gumdesign invitato ad esporre alla grande mostra "Come l'acqua sul fuoco... l'alchimia tra cibo e design" che si terrà a Castel dell'Ovo a Napoli con la collezione Versante prodotta da Colle Vilca e Cusenza Marmi; una collezione che sta avendo un grande successo commerciale e culturale, richiesta in numerose mostre ed esposizioni in Italia e che adesso viene inserita nel "percorso alchemico" curato da Roberto Monte e Vincenzo Pellegrino.

Materiali contrapposti per pesantezza e leggerezza, trasparenza ed opacità, resistenza e fragilità definiscono un nuovo strumento virtuoso dedicato al vino, alla sua conservazione ed all'atto del servire; nato dalla reinterpretazione formale del fiasco impagliato si compone di una base tornita in Avorio di Segesta e da un'ampolla in cristallo soffiato a bocca.

I materiali non sono casuali ma rappresentano una vera e propria alchemia dedicata al trasferimento di temperatura; la base in pietra, dopo essere stata in frigorifero e dopo aver accumulato il freddo grazie alle costole esterne che aumentano la superficie esposta, restituisce all'ampolla in cristallo una bassa temperatura costante, mantiene fresco il vino e determina una vera e propria contaminazione materica e naturale.

Un'altra particolarità di Versante consiste nell'eliminazione dello stampo per creare le ampolle in cristallo; le basi in pietra, accuratamente levigate all'interno, sono esse stesse stampo e riducono il costo di produzione esaltando al contempo la diversità delle realizzazioni... di volta in volta. Funzione e forma si fondono per una nuova concezione dell'oggetto utile.

In mostra, oltre alla collezione "Versante" di Gumdesign, i seguenti oggetti alchemici: "La bilancia di Archimede" di Acquacalda, "Le memorie d'acqua" e "Super Organism" di Uovo Design, "Charcoal" di Formafantasma, "Re Fire" di Francesco Faccin, "The Growing Lab - Micelia" di Officina Corpuscoli.

ENTI PROMOTORI
Regione Campania
Assessorato al Lavoro e alla Formazione Professionale
Ordine degli Architetti Pianificatori Paesaggisti Conservatori di Napoli
Provincia Comune di Ercolano
GIDA Arredamenti
ADI Delegazione Campania
Associazione Culturale ATREDEA
Vitruvio – Associazione Tecnici Territorio e Ambiente

Venerdì 5 giugno, nella sala Carceri di Castel dell’Ovo di Napoli, l’Associazione Creatività e Comunicazione  inaugura la mostra “Come l’acqua sul fuoco…l’alchimia tra cibo e design” curata da Giovanna Talocci che rimarrà in esposizione fino al 4 luglio 2015: tra fotografie di prodotti, luoghi del cibo, oggetti e immagini che hanno fatto la storia del food design trova spazio la creatività contemporanea frutto del lavoro svolto da designer italiani e internazionali che hanno partecipato al Concorso di Idee “Dal Vesuvio ai Campi Flegrei…

L’esposizione, allestita nelle suggestive Carceri trecentesche del castello di tufo, presenta le creazioni dei primi tre finalisti selezionati da una giuria di esperti: sono pezzi unici di design ispirati all’estate e realizzati con materiali non impattanti, con colori e forme originali.
Molti gli elementi inseriti all’interno della mostra che danno forma ad una “ricetta espositiva” affascinante: il connubio cibo-design si evidenzia nei percorsi materici e cromatici attraverso un fitto dialogo tra immagini, oggetti, profumi, suoni e colori che rievocano nello spettatore emozioni lontane e ricordi del passato. Multisensorialità, trasversalità ed esperienza emozionale proiettano il visitatore in una dimensione dove gli elementi naturali, l’acqua ed il fuoco, fanno riaffiorare il rapporto alchemico fra cibo e design. Una mostra che sviluppa e approfondisce i temi di EXPO Milano 2015 coinvolgendo artisti di tutto il mondo allo scopo di anticipare le tendenze estetiche e culturali del settore dell’alimentazione.

Percorso food, design & cinematografia
a cura di Francesco Scardaccione

Uno dei primi esempi da citare di “food design” in cinematografia può essere attribuito al film Tempi Moderni di Charlie Chaplin, in cui l’uomo viene sfamato da una futuristica macchina per la “nutrizione automatica”. Gli esempi sono potenzialmente infiniti: il cinema, nel suo costante tentativo di isolare le peculiarità del mondo reale per immortalarlo in un’immagine quanto più fedele possibile, è stato forse il primo grande precursore di quel concetto che noi oggi chiamiamo “food design”.

Percorso Tour Campani

I tour Campani, nati e realizzati in collaborazione con l’associazione Movi_menti, hanno puntato a coinvolgere le realtà locali campane investigando sulle relazioni fra cibo e design in questi territori e raccogliendo esperienze e racconti dei designer e dei maestri dell’enogastronomia.

Percorso suggestioni

Le collezioni Rina Menardi sono fusione di arte, design e artigianato dove cromatismi, estetica e funzionalità s’incontrano a sintetizzare le intuizioni provenienti da quotidianità ed eventi esterni, creando atmosfere di serenità e piacere.

Percorso “Dal Vesuvio ai Campi Flegrei... navigando tra saperi, sapori e design”

Richiesta la progettazione di una struttura fissa o mobile, ancorata o galleggiante per la vendita e/o promozione e/o consumo di cibo, bevande e prodotti tipici. Il luogo di destinazione del progetto è l’acqua e in particolare l’acqua del mare.

Percorso materia, immagine e design

Vista, olfatto e tatto, questi i sensi stimolati in questo percorso fatto di immagini, prodotti alimentari tipici, oggetti e profumi. Le tradizioni del food design campano sono custodite come preziosi gioielli, perché il loro valore evocativo ed emozionale è inestimabile. I prodotti tipici diventano materia da toccare, fragranza da sentire. Questi alimenti rappresentano il simbolo e l’identità di un territorio molto vasto e ricco di tradizioni culinarie. All’interno le splendide immagini di Patrizia Savarese e la ricerca iconografica di Domitilla Dardi.

Percorso ricerca food design

Ogni progetto di composizione gastronomica o di utensile per la cucina e la tavola è un modo inedito di immaginare vie per rinnovare la relazione che lega uomo e nutrienti: una storia fatta non solo di necessità, ma soprattutto di immaginazione. Un modo per attivare nuovi desideri attraverso quella creatività che nulla più del cibo sa suggerire ai nostri sensi.

Percorso alchemico
a cura di Roberto Monte e Vincenzo Pellegrino

Indagare oggi sul rapporto alchemico che intercorre tra ciò che assumiamo (food) e ciò che realizziamo per assumerlo (design), significa carpire le relazioni (chimicofisiche) attraverso le quali la materia trasmuta, comunica col mondo esterno. 

Luogo
Castel dell'Ovo
Napoli

Date
dal 05/06 al 04/07/2015